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Erdbeer-Sahne-Torte und Kaffee

Erdbeer-Sahne-Torte und Kaffee
30 min
Zubereitung
1 h 30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Torte
600 g gemischte Nüsse gehackt
500 g Nougat
400 ml Schlagsahne
200 g Frischkäse
400 g Joghurt
500 g Erdbeeren
Bio-Zitrone (Zesten und Saft)
80 g Zucker
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Zubereitungsschritte

1
Nougat schmelzen lassen und mit Nüssen vermengen. Auf drei Springformen (Durchmesser 28 cm) mit Backpapier ausgelegt verteilen und glatt streichen. Mind. 1 Stunde kalt stellen und fest werden lassen. Vorsichtig aus den Form lösen.
2
Erdbeeren waschen, putzen und 2/3 in Stücke schneiden.
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
3
Währenddessen Joghurt mit Frischkäse, Zitronensaft, -zesten und Zucker glatt rühren.
4
Sahne steif schlagen und unterziehen. 1/3 der Creme beiseite stellen. Unter den Rest Erdbeerstücke ziehen und die Hälfte auf einem der drei Böden verteilen, glatt streichen und zweiten Boden darauf setzen. Restliche Creme darauf glatt streichen und den dritten Boden darauf legen. Übrige Creme ohne Erdbeeren locker darauf geben und mit den ganzen Erdbeeren belegen. Mit Puderzucker bestäubt servieren.
Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
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