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Erdbeer-Schoko-Milch

Erdbeer-Schoko-Milch
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
100 ml Milch (1,5 % Fett)
25 g Bitterschokolade (mind. 75% Kakao)
300 ml Buttermilch
Schokoladenraspel nach Belieben
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Zubereitungsschritte

1

Die Milch erwärmen und die Schokolade darin bei milder Hitze schmelzen lassen.

2

Die Erdbeeren waschen, trockentupfen und entstielen. Zwei schöne Früchte beiseite legen.

3

Die Erdbeeren mit der Buttermilch und der Schokomilch im Mixer oder mit dem Zauberstab fein pürieren. In zwei hohe Gläser füllen und je 1 Erdbeere an den Rand stecken.

4

Nach Belieben mit Schokoraspeln bestreuen.

Zusätzlicher Tipp

Ab und zu dürfen Sie auch Schokolade essen. Aber bitte nur dunkle Schokolade - so dunkel es geht und edelbitter.
Sie enthält wenig Zucker, dafür aber »gutes« Fett und viel Eiweiß.

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