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Erdbeerbowle mit Waldmeister

Erdbeerbowle mit Waldmeister
45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Portionen
1 ½ l leichter Weißwein (Grüner Veltliner)
1 Flasche Sekt (oder Mineralwasser)
1 unbehandelte Zitrone
1 EL Zucker
1 Bund Waldmeister
500 g Erdbeeren
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Zubereitungsschritte

1

Erdbeeren waschen, trockentupfen und halbieren. Waldmeister unter fließendem Wasser abspülen, Blättchen abzupfen, einige schöne zum Garnieren zurücklegen.

Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
2

Waldmeister mit dem sehr gut gekühlten Wein übergießen. Schale der Zitrone abreiben und die Zitrone auspressen, beides zur Bowle geben. 20 Minuten ziehen lassen und durch ein Sieb abgießen, Erdbeeren und den Zucker dazugeben, mit gekühltem Sekt oder Mineralwasser aufgießen und mit Waldmeisterblättchen dekorieren.

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