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Erdbeercreme

Erdbeercreme
15 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
1 Packung tiefgefrorene Erdbeeren oder Himbeeren (250 g)
Saft einer Zitronen
3 EL Zucker
125 ml Sahne oder Kondensmilch (10% Fett)
125 ml Sahne zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

1

Das Obst in eine Schüssel geben und mit einigen Tropfen Zitronensaft und 1 EL Zucker bestreut auftauen lassen. Dann in den Mixbecher der Küchenmaschine geben. Restlichen Zitronensaft und Zucker hinzufügen. Auf Stufe 2 zerkleinern und gleichzeitig die Sahne einlaufen lassen. Es muss eine feste Masse entstehen. Die feine Creme in eine große Schale oder einige kleine Schälchen füllen. Sahne steif schlagen und das Dessert mit Sahnetupfen garniert servieren.

2

Beilage: feines Gebäck.

Zusätzlicher Tipp

 

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