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Erdbeerdessert mit Baiser

Erdbeerdessert mit Baiser
10 min
Zubereitung
5 h 10 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g Erdbeeren
Jetzt kaufen!½ Limette Saft und Zesten
Hier kaufen!2 cl Rum oder Rumaroma
4 Kugeln Vanilleeis
2 Eiweiß
Jetzt kaufen!50 g Puderzucker
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Zubereitungsschritte

1

Die Erdbeeren waschen, putzen und würfeln. Mit Limettensaft, -zesten und Rum vermengen und in vier feuerfeste Förmchen füllen. Jeweils eine Kugel Vanilleeis darauf setzen. Die Eiweiß steif schlagen und Puderzucker einrieseln lassen.

Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen
2

Wieder zu einem schnittfesten Schnee schlagen. Die Baisermasse locker auf den Erdbeeren und dem Eis verteilen, so dass alles abgedeckt ist und unter dem vorgeheizten Grill 4-5 Minuten goldbraun überbacken. Sofort servieren.

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