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Erdbeerdessert mit Baiser

Erdbeerdessert mit Baiser
10 min.
Zubereitung
5 h. 10 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
300 g Erdbeeren
Jetzt kaufen!½ Limette Saft und Zesten
Hier kaufen!2 cl Rum oder Rumaroma
4 Kugeln Vanilleeis
2 Eiweiß
Jetzt kaufen!50 g Puderzucker
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Zubereitungsschritte

1

Die Erdbeeren waschen, putzen und würfeln. Mit Limettensaft, -zesten und Rum vermengen und in vier feuerfeste Förmchen füllen. Jeweils eine Kugel Vanilleeis darauf setzen. Die Eiweiß steif schlagen und Puderzucker einrieseln lassen.

2

Wieder zu einem schnittfesten Schnee schlagen. Die Baisermasse locker auf den Erdbeeren und dem Eis verteilen, so dass alles abgedeckt ist und unter dem vorgeheizten Grill 4-5 Minuten goldbraun überbacken. Sofort servieren.

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