Erdbeeren mit Walderdbeeren-Coulis und süßem Mandelöl Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Erdbeeren mit Walderdbeeren-Coulis und süßem MandelölDurchschnittliche Bewertung: 31517

Erdbeeren mit Walderdbeeren-Coulis und süßem Mandelöl

Erdbeeren mit Walderdbeeren-Coulis und süßem Mandelöl
10 min.
Zubereitung
40 min.
Fertig
mittel
Schwierigkeit
Noch nicht bewertet

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Erdbeeren
250 g Walderdbeere
2 EL brauner Zucker
2 EL süßes Mandelöl
1 EL Balsamicoessig
Saft von einer halben Zitronen
Jetzt bei Amazon kaufen!2 EL gestiftete Mandeln
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Erdbeeren und Walderdbeeren vorsichtig waschen und trocken tupfen. Die Walderdbeeren in der Küchenmaschine ganz fein pürieren und dabei nach und nach einen Esslöffel Zucker, das Mandelöl und den Balsamicoessig einarbeiten. Die Coulis in den Kühlschrank stellen.

2

Die Stielansätze der Erdbeeren entfernen. Ein paar Früchte mit Stielen zum Garnieren zurückbehalten. Die Früchte mit dem Zitronensaft beträufeln, leicht pfeffern und mit dem restlichen Zucker bestreuen. Kalt stellen.

3

Kurz vor dem Servieren die Mandelstifte in einer beschichteten Pfanne ohne Fett 2 Minuten rösten. Die Erdbeeren auf tiefe Dessertschalen verteilen und mit der Walderdbeerencoulis bedecken. Mit den gerösteten Mandelstiften bestreuen und sofort servieren.

Top-Deals des Tages
299,99 €
Preis: 499,95 €
VON AMAZON
AEG GourmetPro SB9300 Standmixer / Hochleistungsmixer mit Slow-Power Technology
Läuft ab in:
VON AMAZON
All-Clad 6211SS EURO Copper-Core Sauteuse konisch ohne Deckel, Französische Pfanne 0.9 L, 16.5 cm
Läuft ab in:
69,95 €
VON AMAZON
Sonderangebot: Stanley Industrial-Elektro-Heizlüfter, 1 Stück, schwarz / gelb, ST-02-230-E und mehr
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages