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Erdbeeressig

Erdbeeressig
5 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Erdbeeren waschen und abtropfen lassen. Stielansatz abzupfen.

Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
2

Beeren in ein sauberes Glasgefäß füllen und mit dem Essig auffüllen. Gefäß verschließen und auf eine sonnige Fensterbank stellen.

3

Täglich zweimal schwenken. Essig nach 14 Tagen durch ein Sieb gießen und noch einmal 14 Tage stehen lassen. Es bildet sich auf dem Boden etwas Satz. Essig erneut filtern, in eine Flasche füllen und dunkel aufbewahren.

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