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Erdbeerkonfekt

Erdbeerkonfekt
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
etwa 500 g Erdbeeren mit Stiel
100 g Zartbitterschokolade
etwas Kokosfett
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Zubereitungsschritte

1

Zunächst die Erdbeeren mit Stiel vorsichtig waschen und trockentupfen. Die Zartbitter-Schokolade mit etwas Kokosfett in einem kleinen Topf im Wasserbad geschmeidig rühren. Dann die Erdbeeren zur Hälfte hineintauchen und zum Trocknen auf Pergamentpapier setzen.

Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen

Zusätzlicher Tipp

Verpackungsvorschlag: Zum Verschenken das Erdbeer-Konfekt in Porzellan-Körbchen geben, mit Schleifenband verzieren und in Cellophanpapier großzügig verpacken oder die Erdbeer-Pralinen in Spankörbchen oder Glasschalen oder -dosen geben und in Cellophanpapier verpackt verschenken.

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