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Zutaten

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4
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Erdbeermarmelade mit Stücken

Erdbeermarmelade mit Stücken

2 h 30 min
Zeit:
610
kcal
Kalorien:
Health Score:
37 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 kg Erdbeeren
500 g Gelierzucker 2:1
3 EL Orangenlikör
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
Erdbeere
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Zubereitung
1.

Erdbeeren putzen, waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Erdbeerstücke mit dem Gelierzucker in einen Topf geben, verrühren und ca. 2 Stunden Saft ziehen lassen.

2.

Derweil Gläser etwa 10 Minuten in einem großen Topf mit heißem Wasser auskochen. Danach Gläser aus dem Wasser nehmen und zum Auskühlen umgedreht auf saubere Küchentücher stellen.

3.

Orangenlikör zu den Erdbeeren geben und alles unter Rühren 3–4 Minuten sprudelnd kochen, den Schaum dabei abschöpfen.

4.

Heiße Erdbeermarmelade mit Stücken in die vorbereiteten Gläser füllen. Die Gläser verschliessen und für ca. 15 Minuten auf den Kopf stellen, dann umdrehen und auskühlen lassen.

Nährwerte
1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien610 kcal(29 %)
mehr
Protein2 g(2 %)
mehr
Fett1 g(1 %)
mehr
Kohlenhydrate141 g(94 %)
mehr
zugesetzter Zucker127 g(508 %)
mehr
Ballaststoffe5 g(17 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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