0
Drucken
0

Erdbeerkuchen

Erdbeerkuchen
210
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
1 h 20 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Stück Obstbodenform (30 cm Durchmesser)
Für den Teig:
200 g Mehl
1 Ei
120 g Butter oder Margarine
60 g Zucker
1 Prise Salz
Für den Belag:
1 kg frische Erdbeeren
4 EL Zucker
1 Päckchen roter Tortenguss
ein paar Löffel Semmelbrösel
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Für den Mürbeteig Mehl auf die Arbeitsplatte sieben und in die Mitte eine Vertiefung hineindrücken. Das Ei in die Mulde geben. Butter in Stücke schneiden und zusammen mit Zucker und eine Prise Salz auf dem Mehlrand verteilen. Die Zutaten mit einem Messer zunächste grob zerkleinern und dann mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Folie wickeln und im Kühlschrank ca. 30 Minuten ruhen lassen.

2

Den Ofen auf 225°C vorheizen. Eine Obstbodenform (30 cm Durchmesser) einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Den Teig in die Form geben und auf der mittleren Schiene bei 200-225°C ca. 10-15 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen.

3

In der Zwischenzeit für den Belag die Erdbeeren kurz waschen und trocken tupfen, dann putzen und zuckern (große Erdbeeren ggf. halbieren). Die Erdbeeren auf dem Boden verteilen. Tortenguss nach Packungsanweisung zubereiten und gleichmäßig auf den Erdbeeren verteilen. Anschließend kühl stellen.

Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Top-Deals des Tages
5m Klettband selbstklebend, Extra Stark, in Weiß, 20mm Breit | Qualität von M&H-24, 1x Hakenband (5m) und 1x Flauschband (5m)
VON AMAZON
7,21 €
Läuft ab in:
DIBAG ® 6 VACUUM komprimierte Speicherung platzsparend Beutel 100 x 80 cm, für Kleidung, Bettdecken, Bettwäsche, Kissen, Vorhänge und vieles mehr.
VON AMAZON
13,81 €
Läuft ab in:
Eiswürfelform,Topoint 2 stücke silikon eiswürfelbehälter,100 % BPA frei Eiswürfel Eiswürfelschalen einfach zu bedienen und waschen für Wasser, Soda, Saft, Wein, Obst, Kräuter, Saucen, Pudding, pürierte Babynahrung in der Tiefkühltruhe, Backofen, Geschirrspüler, Kühlschrank und Mikrowell
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages