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Erdbeerquark

Erdbeerquark
15 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 1 Portion
Hier einkaufen!1 EL Mandelstifte
125 g frische Erdbeeren
125 g Quark (20 % Fett)
2 EL Sahne
1 Tafel Zitronensaft
1 EL Preiselbeerkompott
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Zubereitungsschritte

1

Eine Pfanne erhitzen. Die Mandelstifte darin ohne ohne Fett bei schwacher bis mittlerer Hitze unter ständigem Rühren goldgelb rösten.

2

Die Erdbeeren unter fließendem kaltem Wasser waschen, abtropfen lassen, entkelchen und mit einer Gabel grob zerdrücken.

3

Den Quark mit der Sahne und dem Zitronensaft verrühren.

Die Erdbeeren, die Quarkcreme und das Preiselbeerkompott locker miteinander mischen.

Mit den gerösteten Mandelstiften bestreuen und anrichten.

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