Erdbeersalat mit Sojabohnenkeimlingen Rezept | EAT SMARTER
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Erdbeersalat mit SojabohnenkeimlingenDurchschnittliche Bewertung: 4.41516

Erdbeersalat mit Sojabohnenkeimlingen

Erdbeersalat mit Sojabohnenkeimlingen
215
kcal
Brennwert
15 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.4 (16 Bewertungen)

Zutaten

für 12 Portionen
1 kg Erdbeeren
4 Orangen
250 g frische Sojabohnenkeime
400 g Crème fraîche
Pfeffer
Salz
3 EL Honig
etwas abgeriebene Zitronenschale
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Zubereitungsschritte

1

Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen, dann den Stiel entfernen. Die Früchte halbieren. Orangen schälen, dabei die weiße Haut mit entfernen.

2

Orangen filetieren und dann mit den kurz unter heißem Wasser abgespülten Sojabohnenkeimlingen mischen.

3

Crème fraîche mit Salz, Pfeffer, Honig und etwas abgeriebener Zitronenschale verrühren und abschmecken. Mit den anderen Zutaten mischen. Kühl stellen und durchziehen lassen.

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