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Erdbeersuppe

Erdbeersuppe
15 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
1 kg Erdbeeren
100 g Zucker
100 ml Sahne
100 g Joghurt Vanillegeschmack
Orangen
Zitronen
2 cl Grand Marnier
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Zubereitungsschritte

1
Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Zwei große Erdbeeren für die Garnitur aufbewahren und halbieren.
2
Erdbeeren mit Zucker, 3/4 der Sahne, Joghurt, Orangen- und Zitronensaft und Grand Manier im Mixer fein pürieren.
3
In Teller füllen und jeweils mit einem EL Sahne und einer halben Erdbeere verzieren.
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