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Erdbeertorte

Erdbeertorte
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
Mürbeteig
2 Eier (Größe M)
50 g Zucker
1 Zitrone (Saft und Schale)
50 g Mehl
1 kg Erdbeeren
1 Tasse Erdbeersaft
1 Zitrone (Saft)
1 EL Zucker
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Zubereitungsschritte

1

Eine gebutterte Springform mit Mürbeteig auslegen. Die Biskuitmasse darüber gießen. Im heißen Rohr hellgelb backen.
Aus der Form nehmen und abkühlen lassen. Die vorbereiteten Beeren darüber ordnen.
Erdbeeren, Zitronensaft und Zucker bis zum Gelieren kochen.
Noch heiß über die Früchte gießen.
Mit Schlagrahm garnieren.

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