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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Erdnuss-Riegel

mit Rosinen

Erdnuss-Riegel

Erdnuss-Riegel - Nussig-süßer Snack gegen kleine Zwischentiefs

100
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 20 Stück
½ Orange
100 g ungesalzene Erdnusskern
30 g Butter
30 g Vollrohrzucker
100 g Honig
Hier anrufen!150 g kernige Haferflocken
50 g Haferfleks
Hier kaufen!50 g Rosinen
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Küchengeräte

1 kleiner Topf, 1 Teelöffel, 1 Zitruspresse, 1 großes Messer, 1 Arbeitsbrett, 1 Backblech, 1 Backpapier, 1 Gummispachtel, 1 Holzlöffel

Zubereitungsschritte

Erdnuss-Riegel Zubereitung Schritt 1
1

Orange auspressen.

Erdnuss-Riegel Zubereitung Schritt 2
2

Erdnüsse grob hacken.

Erdnuss-Riegel Zubereitung Schritt 3
3

Butter, Zucker und Honig in einem Topf erhitzen, bis der Zucker geschmolzen ist.

Erdnuss-Riegel Zubereitung Schritt 4
4

1 TL Orangensaft, Haferflocken, Haferfleks und Nüsse zugeben und unter Rühren goldbraun werden lassen.

Erdnuss-Riegel Zubereitung Schritt 5
5

Rosinen unterrühren.

Erdnuss-Riegel Zubereitung Schritt 6
6

Masse mit einem feuchten Gummispachtel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 150 °C (Umluft 130 °C, Gas: Stufe 1–2) auf der mittleren Schiene 10–15 Minuten backen.

Erdnuss-Riegel Zubereitung Schritt 7
7

Noch warm in Riegel schneiden, dann vollständig auskühlen lassen.

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Heute habe ich das Rezept ausprobiert und bin sehr angetan. Nicht zu süß. Diese Riegel esse ich vorrangig bei sportlichen Aktivitäten, um dem Hungerast vorzubeugen.
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