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Erdnußbrei mit Maismehl

Erdnußbrei mit Maismehl
20 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
knapp 1l Wasser
Hier kaufen!250 g Maismehl
Hier kaufen!125 g Erdnüsse grob gemahlen, oder grobe Erdnußbutte
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Zubereitungsschritte

1

In einer mittelgroßen Kasserolle 0,5l Wasser aufkochen lassen. Dann 250ml Wasser und Maismehl in einer Schüssel zu einer glatten Paste verrühren.

2

Dem kochenden Wasser hinzufügen, dabei ständig umrühren, damit keine Klümpchen entstehen. 3 Min. bei geringer Wärmezufuhr ziehen lassen.

3

Erdnüsse oder Erdnussbutter zugeben, weitere 3 - 5 Min. bei geringer Wärmezufuhr ziehen lassen.

4

Mikrowelle: Wenn Sie einzelne Portionen zubereiten möchten, verrühren Sie 175 ml Wasser und 2 1/2 EL Maismehl in einer tiefen Müslischüssel (in flachen Tellern könnte die Speise leicht überkochen). Auf höchster Stufe 1 Min. kochen. Umrühren, noch weitere 30 Sek. kochen. Umrühren, nochmals 30 Sek. kochen, bis das Wasser zum größten Teil aufgesaugt ist und der Brei dick wird. 2 EL gemahlene Erdnüsse oder grobe Erdnußbutter zufügen und umrühren. Auf höchster Stufe 15 - 20 Sek. aufwärmen.

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