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Erdnußhähnchen

Erdnußhähnchen
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Zwiebeln
2 EL Öl
Bleichsellerie
2 Tassen Reis
Koriander jetzt bei Amazon kaufen1 TL Koriander
1 gehäufter TL Curry
4 Tassen Brühe
1 gekochtes Hähnchen
125 g TK - Krabben
2 - 3 EL Erdnusskerne
2 Orangen (evtl.)
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Zubereitungsschritte

1

Zwiebeln klein würfeln und im Schmortopf in heißem Öl anbraten. Selleriestange in 2 cm lange Stücke schneiden. Mit Reis, Koriander, Curry und Brühe in den Topf geben. 20 Min. kochen.

2

Hühnerfleisch in Würfel schneiden. Mit  Krabben und Erdnußkernen unter den Reis rühren und erhitzen. Orangen dick schälen, filetieren und über das Hähnchen verteilen.

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