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Erdnusssauce

Erdnusssauce
320
kcal
Brennwert
15 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
Bei Amazon kaufen2 EL Rapsöl
Currypaste bei Amazon kaufen2 EL milde Currypaste (fertig gekauft)
Kokosmilch bei Amazon kaufen1 Dose ungesüßte Kokosmilch (400 ml)
150 g Erdnussbutter mit Stücken
2 EL Zucker
Salz
Jetzt hier kaufen!3 EL Reisessig oder Apfelessig
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Zubereitungsschritte

1

Das Öl in einem kleinen Topf auf mittlerer Stufe erhitzen. Die Currypaste einrühren und kurz anbraten. Dann die Kokosmilch dazugießen, gut untermischen und 1-2 Minuten sanft köcheln lassen.

2

Die Erdnusscreme einrühren, mit Zucker, Salz und Essig würzen. Noch 5-10 Minuten weiterköcheln, bis die Sauce schön sämig ist. Nochmals abschmecken und servieren.

Zusätzlicher Tipp

Dazu schmecken: Hühnerfleisch-Spießchen oder andere asiatisch angehauchte Fleischgerichte, zusammen mit Gemüse und Reis.

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