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Exotischer Früchtesalat

Exotischer Früchtesalat
55 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
1 Mango
1 Papaya
Ananas
1 Kiwi
Galiamelone
1 rosa Grapefruit
1 Granatapfel
2 EL Honig
1 Becher saure Sahne
2 EL Joghurt (0,1 % Fett)
Saft von 0,5 Zitrone
1 TL gehackte Minze
10 Litschis
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Zubereitungsschritte

1

Obst schälen, wenn notwendig entkernen und in Stücke schneiden. Melonenfleisch mit einem Kugelstecher ausstechen.

2

Granatapfel halbieren, rote Kerne mit einem Teelöffel herauskratzen. Obst miteinander vermischen, mit dem Honig süßen und kühlstellen.

3

Die Granatäpfelkerne erst kurz vor dem Servieren daruntermischen. Für das Dressing saure Sahne, Honig, Joghurt, Zitronensaft und Minze miteinander verrühren und über den Salat geben. Dressing mit Granatapfelkernen verzieren.

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