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Exotisches Hackfleischgericht

Exotisches Hackfleischgericht
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 große Zwiebel (gewürfelt)
25 g Butter oder Margarine
750 g Rinderhackfleisch
2 EL Semmelbrösel
1 EL Aprikosen- Marmelade
50 ml Zitronensaft
2 TL Curry
Pfeffer
Salz
2 Eier
200 ml Milch (1,5 % Fett)
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Zubereitungsschritte

1

Zwiebel in der Butter oder Margarine andünsten. Hackfleisch, Semmelbrösel, Marmelade, Zitronensaft und Gewürze dazugeben, alles gut vermischen und auf mittlerer Hitze 10-15 Minuten weitergaren. Zwischendurch umrühren.

2

In der Zwischenzeit Eier und Milch verquirlen. über die vorgegarte Hackfleischmasse gießen und durchgaren. Zu diesem Gericht passt am besten ein Curryreis mit Mandeln und ein frischer, grüner Salat.

Zusätzlicher Tipp

Das Gericht ist eine Spezialität aus Australien.

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