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Falsche Spiegeleier

Falsche Spiegeleier
155
kcal
Brennwert
5 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g Magerquark
Sahne
2 EL Honig
1 EL Zitronensaft
1 TL abgeriebene Zitronenschale (Schale unbehandelt)
1 Msp. Vanille
2 Aprikosen
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Zubereitungsschritte

1

Den Quark mit der Sahne, dem Honig, dem Zitronensaft, der Zitronenschale und der Vanille gut verrühren und auf vier Glastellern verteilen. Je eine halbe entsteinte Aprikose in die Mitte legen.

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