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Falscher Hase

Falscher Hase
40 min
Zubereitung
1 h 40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Schabefleisch, Hackfleisch, Ei, 2 eingeweichte, nicht ausgedrückte Brötchen, Pfeffer, Salz, gehackte Petersilie und Milch gut miteinander verkneten.

2

Dann ein längliches Brot formen, mit dünnen Speckstreifen spicken und etwa 1 Stunde langsam braun braten. Erkaltet auf eine Spitzenserviette legen, den Braten mit verschiedenen Gurkenscheiben umgeben.

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