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Fedsalat mit Shrimps

Fedsalat mit Shrimps

25 min
Zeit:
324
kcal
Kalorien:
Health Score:
73 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 Grapefruit
1 Avocado
½ Zitrone Saft
200 g Feldsalat
50 g Garnelen küchenfertig gegart
2 Scheiben Weißbrot
1 EL Butter
3 EL Weißweinessig
1 Prise Zucker
½ TL Senf
Salz
Pfeffer
5 EL Olivenöl
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
FeldsalatWeißbrotGarnelenOlivenölButterSenf
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Zubereitung
1.
Grapefruit filetieren, Saft dabei auffangen. Avocado schälen, halbieren, Stein entfernen und in Scheiben schneiden, sofort mit Zitronensaft beträufeln.
2.
Salat waschen, verlesen und trocken schleudern.
3.
Brot würfeln und in heißer Butter rundum anrösten.
4.
Essig, Zucker, Senf, Salz und Pfeffer verrühren und das Öl unterschlagen, abschmecken.
5.
Salat, Grapefruit, Avocado und Garnelen mit der Sauce mischen, anrichten und mit Croutons bestreut servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien324 kcal(15 %)
mehr
Protein7 g(7 %)
mehr
Fett23 g(20 %)
mehr
Kohlenhydrate21 g(14 %)
mehr
zugesetzter Zucker1 g(4 %)
mehr
Ballaststoffe4,3 g(14 %)
mehr
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