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Feigen mit Mozzarella

Feigen mit Mozzarella

20 min
Zeit:
485
kcal
Kalorien:
Health Score:
83 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
12 Feigen
½ roter Bataviasalat
400 g Mini-Mozzarellakugel
½ unbehandelte Zitrone Abrieb
4 EL Balsamessig
1 TL Honig
4 EL Rapsöl
Meersalz
Minze für die Garnitur
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
Mini-MozzarellakugelBalsamessigRapsölHonigFeigeBataviasalat
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Zubereitung
1.
Feigen waschen, trocken tupfen und vierteln.
2.
Batavia waschen, putzen und klein zupfen.
3.
Balsamico mit Honig und Öl verrühren. Mit Meersalz abschmecken.
4.
Feigen mit Mozzarella und Batavia auf Tellern anrichten. Dressing darüber träufeln. Mit Zitronenabrieb und Minzeblättchen bestreuen und servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien485 kcal(23 %)
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Protein20 g(20 %)
mehr
Fett32 g(28 %)
mehr
Kohlenhydrate29 g(19 %)
mehr
zugesetzter Zucker1 g(4 %)
mehr
Ballaststoffe4,1 g(14 %)
mehr
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