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Zutaten

für
4
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Feigenkonfitüre mit Zimt

Feigenkonfitüre mit Zimt

30 min, fertig in 2 h 30 min
Zeit:
746
kcal
Kalorien:
Health Score:
29 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1200 g rote Feige reif und frisch
1 Zimtstange
1 Nelke
300 ml Rotwein
500 g Gelierzucker 3:1
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
FeigeRotweinNelke
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Zubereitung
1.

Die Feigen waschen, halbieren und in Streifen schneiden. Zusammen mit Zimt, Nelke und Rotwein in einen Topf geben. Den Zucker zugeben, untermischen und die Feigen 2 Stunden ziehen lassen. Die Feigen langsam zum Kochen bringen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

2.

Die Gelierprobe machen, dann randvoll in die vorbereiten Gläser füllen, gut verschließen und sofort mit dem Deckel nach unten auf ein Geschirrtuch stellen. 5 Minuten stehen lassen. Wieder umdrehen und die Feigenkonfitüre mit Zimt gänzlich auskühlen lassen.

Nährwerte
1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien746 kcal(36 %)
mehr
Protein4 g(4 %)
mehr
Fett2 g(2 %)
mehr
Kohlenhydrate165 g(110 %)
mehr
zugesetzter Zucker125 g(500 %)
mehr
Ballaststoffe6,1 g(20 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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