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Feine Brotsuppe

Feine Brotsuppe
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
150 g Weißbrot
100 g Schwarzbrot
Salz ,Maggi
Muskat
Kümmel
1 EL Butter
4 EL saurerer Rahm
Schnittlauch oder Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Das Brot in feine Scheiben schneiden und in 1 l Fleischbrühe oder Wasser weichkochen und durchpassieren. Nochmals aufkochen, würzen, die Butter und den Rahm untermengen und mit gehacktem Schnittlauch oder Petersilie bestreut anrichten

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