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Feine Kirschkonfitüre

mit Cherry Brandy

Feine Kirschkonfitüre
25 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zutaten

für 5 Gläser
500 g Sauerkirschen
125 ml Cherry Brandy
500 g Gelierzucker
Saft einer halben Zitronen
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Zubereitungsschritte

1

Als Erstes die Kirschen waschen, entsteinen und mit den anderen Zutaten gut vermischen. Anschließend etwas durchziehen lassen und in einer großen Schüssel offen 18 Minuten garen (600 Watt).

2

Nach der Hälfte der Garzeit mehrmals umrühren, um ein Überschäumen zu vermeiden. Zuletzt die Kirschen heiß in die Gläser füllen und sofort fest verschließen.

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