Feine Mayonaise Rezept | EAT SMARTER
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Feine MayonaiseDurchschnittliche Bewertung: 4.11529

Feine Mayonaise

Feine Mayonaise
15 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.1 (29 Bewertungen)

Zutaten

für 1 Glas
1 Ei
1 Portion Senf
1 Prise Salz
1 Prise weißer Pfeffer
1 Prise Paprika
1 Prise Zucker
1 Stück halbe Zitronen
Öl
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Zubereitungsschritte

1

Alle Zutaten, bis auf das Öl mit dem Handrührer verquirlen. Dann Öl hinzugießen bis die Mayonnaise steif genug ist.

Bei der Zubereitung größerer Mengen Mayonnaise dürfen nur die Eigelbe Verwendung finden.

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