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Feine Mokkacreme

Feine Mokkacreme
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Hier kaufen!1 gehäufter TL Gelatine weiß, gemahlen
2 EL Wasser
heißes Wasser
5 gehäufte TL gemahlener Kaffee
1 gehäufter TL Instant Kaffeepulver
Salz
80 g Zucker
Sahne
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Zubereitungsschritte

1

Gelatine mit 2 EL Wasser unter Rühren erwärmen, bis sie gelöst ist.

2

Aus gemahlenem Kaffee, Instant Kaffeepulver und Salz einen starken Kaffee zubereiten. Zucker hinzufügen.

3

Die lauwarme Gelatinelösung unterrühren, kalt stellen sobald die Speise anfängt dicklich zu werden. ¼ l Sahne steif schlagen, unter die Speise heben (nach Belieben etwas zum Verzieren zurücklassen). Die Mokkacreme mit der evtl. zurückgelassenen Schlagsahne verzieren, mit Mokkabohnen garnieren.

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