0
Drucken
0

Feiner Fisch

Feiner Fisch
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
4 Schalen frischer Thunfisch (je 200 g)
1 Zwiebel
1 Bund Petersilie
Bei Amazon kaufen10 EL Rapsöl
1 EL Zitronensaft
Salz
weißer Pfeffer
1 Zitrone
100 g Kräuterbutter
Bei Amazon kaufenRapsöl zum Bestreichen
Petersilie zum Garnieren
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Thunfisch unter fließend kaltem Wasser abspülen, mit Küchenkrepp trockentupfen. Geschälte Zwiebel in ganz dünne Scheiben schneiden. Petersilie fein hacken und zusammen mit den Zwiebelscheiben über die Thunfischschnitten verteilen.

2

Das Öl mit dem Zitronensaft verrühren. Kräftig mit Salz und weißem Pfeffer würzen und über den Fisch gießen. Die Thunfischscheiben zugedeckt im Kühlschrank 1 Stunde ziehen lassen. Nach 30 Minuten einmal wenden.

3

Holzkohlenrost einölen und den Thunfisch über der mittelheißen Glut ca. 20 Minuten grillen. Dabei einmal wenden und mit Öl bestreichen. Die Zitrone und die Kräuterbutter in Scheiben schneiden.

4

Kräuterbutter auf den Zitronenscheiben anrichten, mit Petersilie garnieren und zum Fisch reichen. Beilage: Grüner Salat.

Top-Deals des Tages
Manteuffel 804832 Comfort Daunendecke Sommerleicht
VON AMAZON
Preis: 54,95 €
43,04 €
Läuft ab in:
Manteuffel 804832 Comfort Daunendecke Sommerleicht
VON AMAZON
Preis: 109,90 €
87,67 €
Läuft ab in:
Manteuffel 804832 Comfort Daunendecke Sommerleicht
VON AMAZON
Preis: 90,95 €
71,76 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages