Feiner Heringssalat Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Feiner HeringssalatDurchschnittliche Bewertung: 4156

Feiner Heringssalat

Feiner Heringssalat
20 min.
Zubereitung
1 Std. 20 min.
Fertig
mittel
Schwierigkeit
Noch nicht bewertet

Zubereitungsschritte

1

4 Matjesfilets evtl. 1 Stunde wässern und trockentupfen.

250 g Pellkartoffeln und2 hartgekochte Eier pellen und 200 g Jagdwurst enthäuten.

2

1 Apfel schälen, vierteln und entkernen und Gewürzgurke und alle anderen bisher bearbeiteten Zutaten in Würfel schneiden.

3

Für die Mayonnaise

1 Eigelb mit 1-2 Teel. Senf, Salz, Pfeffer, 1 Teel. Zucker und 1 Eßl. Essig in einer Rührschüssel mit einem Schnee- besen oder mit einem elektrischen Handrührgerät mit Rührbesen zu einer dicklichen Masse schlagen und nach und nach eßlöffelweise 125ml Salatöl unterschlagen.

4

3 Eßl. Joghurt unterrühren, mit den Salatzutaten vermengen, gut durchziehen lassen und den Salat evtl. mit Salz, Pfeffer, Zucker abschmecken.

Top-Deals des Tages
68,40 €
Preis: 99,00 €
VON AMAZON
Atlanta Funk-Wanduhr Analog silberfarben 4297-9
Läuft ab in:
VON AMAZON
All-Clad 6211SS EURO Copper-Core Sauteuse konisch ohne Deckel, Französische Pfanne 0.9 L, 16.5 cm
Läuft ab in:
98,95 €
VON AMAZON
Sonderangebot: Stanley Industrial-Elektro-Heizlüfter, 1 Stück, schwarz / gelb, ST-02-230-E und mehr
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schlagwörter