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Feines Kartoffel-Senf-Pürree

Feines Kartoffel-Senf-Pürree
20 min.
Zubereitung
40 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
1 kg mehlig kochende Kartoffeln
150 g weiche Butter
250 ml warme Milch
2 EL süßer Senf
1 EL Dijonsenf
Jetzt hier kaufen!frisch geriebene Muskatnuss
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Zubereitungsschritte

1

Kartoffeln 15-20 Minuten in leicht gesalzenem Wasser kochen, Wasser abgießen, Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken und sofort mit einem Schneebesen Butter und etwas warme Milch unterrühren.

2

Nach und nach die restliche Milch und den Senf einrühren. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.

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