0
Drucken
0

Feines Möhrensüppchen

Feines Möhrensüppchen
30 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
0
Noch nicht bewertet
Bewertungen anzeigen

Zutaten

für 4 Portionen
600 g Möhren
3 EL Butter
500 ml Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
3 EL feingehackter Kerbel
etwas Sekt
80 g Sahne
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Möhren schälen, waschen und anschließend in kleine Stücke schneiden. Anschließend de Butter in einem Topf erhitzen und die Möhren darin glasig dünsten.

2

Die Gemüsebrühe dazugießen, die Suppe zum Kochen bringen und anschließend mit dem Pürierstab des Handrührgerätes oder im Mixer pürieren.

3

Die pürierte Suppe erneut erhitzen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. 
Den feingehackten Kerbel in die Suppe einrühren und diese mit einem Schuß Sekt verfeinern. 
Die Suppe vom Herd nehmen und die Sahne darunterziehen.

Top-Deals des Tages
Philips HR1916/70 Entsafter, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 2 Geschwindigkeiten, 900 W, schwarz
VON AMAZON
Läuft ab in:
PaperPro PS1-BLUE-EU manueller Bleistiftspitzer, Gut für die Schule, blau
VON AMAZON
Läuft ab in:
Eurosan PC Popcorn Machine, Classic Design, Hot Air, Gift Box, Red/ White
VON AMAZON
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages