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Feldsalat mit Kartoffel-Dressing

Feldsalat mit Kartoffel-Dressing
10 min.
Zubereitung
25 min.
Fertig
mittel
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1

Feldsalat putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Für das Dressing 60 g gekochte Kartoffel durch ein Sieb streichen, mit  warmem Geflügelfond, dem Weißweinessig, Weißwein, Salz und Pfeffer verrühren.

2

Weitere 40 g gekochte Kartoffel in kleine Würfel schneiden und untermischen. Das Dressing noch lauwarm über den Salat gießen.

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