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Fenchel-Lauch-Eisberg-Salat

Fenchel-Lauch-Eisberg-Salat
30 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1

Salate putzen, waschen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke zupfen.

2

Porree waschen und nur das Weiße in feine Ringe schneiden. Fenchelknolle putzen und auf der Rohkostreibe in feine Streifen hobeln.

3

Alle Salatzutaten miteinander vermischen. Aus Essig, Öl, Gewürzen und Kapern ein Dressing zubereiten und unter den Salat heben. Mit Sardellenfilets garnieren.

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