Fettuccine mit Ketakaviar Rezept | EAT SMARTER
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Fettuccine mit KetakaviarDurchschnittliche Bewertung: 4.31524

Fettuccine mit Ketakaviar

Rezept: Fettuccine mit Ketakaviar
700
kcal
Brennwert
15 min.
Zubereitung
30 min.
Fertig
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.3 (24 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
2 hartgekochte Eier
4 Frühlingszwiebeln
150 g Schmand
50 g Keta-Kaviar
2 EL frische Dillspitzen
1 EL Zitronensaft
500 g Fettuccine
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Zubereitungsschritte

1

Die Eier schälen  und feinhacken.

Die Frühlingszwiebeln putzen, die dunkelgrünen Enden entfernen und in feine Röllchen schneiden. 

In  einer kleinen  Schüssel den Schmand, die Eier, die Frühlingszwiebeln, den Kaviar, den Dill und den Zitronensaft mit Pfeffer nach Geschmack vermengen und beiseite stellen.

2

Die Fettuccine in einem großen Topf mit sprudelndem Salzwasser al dente kochen.

Das Wasser abtropfen lassen und die Nudeln wieder in den Topf geben. 

Die Kaviarsauce vorsichtig unter die heiße Pasta heben, und nach Wunsch mit den Dillzweigen garnieren.