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Filetsteak

Filetsteak
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Pfanne mit Mittelhitze anheizen und einfetten. Die Filetscheiben mit Öl bestrichen einlegen. Auf jeder Seite etwa 2-4 Minuten grillen, dann mit Salz und Paprika würzen und auf jedes Steak einen knappen TL Madeira oder sonstigen Rotwein geben.

2

Auf grünen Salbeiblättern anrichten, dazu den mit geriebenem Meerrettich vermengten Schlagrahm reichen.

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