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Filetsteak

Filetsteak
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2 Filetstücke (3-4 cm dick)
Salz
Pfeffer
Öl zum Bestreichen
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Zubereitungsschritte

1

Die Alufolie dünn mit Öl bestreichen, das Steak auf die obere Hälfte legen und die Folie so darüberschlagen, dass die Ränder bündig abschließen. Nun die drei offenen Seiten mehrmals schmal falzen und das Päckchen in die sehr heiße, trockene Pfanne legen. Nach 4-5 Minuten wenden. Die Steaks mit Salz und Pfeffer würzen servieren.

Zusätzlicher Tipp

Für alle Diätformen geeignet.

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