Filetto di polIo con funghi Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Filetto di polIo con funghiDurchschnittliche Bewertung: 41521

Filetto di polIo con funghi

Hähnchenbrust mit Champignons

Filetto di polIo con funghi
35 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4 (21 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Die Champignons waschen und in Scheiben schneiden. Die Schalotten schälen und fein hacken. Den Rosmarinzweig waschen und abzupfen. 2 EL Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Schalotten darin glasig dünsten. Champignons und Rosmarin dazugeben, umrühren und alles 5 Minuten zugedeckt auf mittlerer Hitze köcheln lassen. Weißwein und Sahne hineingießen, die Sauce weitere 5 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln lassen und danach vom Herd nehmen.

2

Die Hähnchenfilets waschen, abtrocknen, leicht klopfen, mit 1 1/2 TL Salz würzen und in Mehl wenden. 2 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenfilets darin auf jeder Seite 2 Minuten auf mittlerer Hitze braten. Aus der Pfanne nehmen und in die Champignonsauce geben. Auf mittlerer Hitze 3 Minuten ziehen lassen, herausnehmen und warm stellen. Die Sauce abschmecken, am Besten mit Salz und Pfeffer. Die Hähnchenfilets auf 4 Teller legen, die Sauce darüber verteilen und servieren.

Top-Deals des Tages
20,91 €
Preis: 27,95 €
VON AMAZON
Kare 5171 Standascher Spheric
Läuft ab in:
36,18 €
Preis: 59,95 €
VON AMAZON
Gözze Wohn- und Kuscheldecke, Cashmere Feeling, 150 x 200 cm, Leopard, Braun, 40087-72-5020
Läuft ab in:
34,23 €
Preis: 49,95 €
VON AMAZON
Einhell Gas Heizstrahler GS 4600 P (Heizleistung bis 4,6 kW, mit Piezo-Zündung, inkl. Druckminderer, Schlauch, Regler, für handelsübliche Gasflaschen)
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages