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Finnischer Jägerimbiß

Finnischer Jägerimbiß
20 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 350 g
350 g Rentierfleisch (Schinken) in dünnen Scheiben
1 Tasse Schlagsahne
1 EL geriebener Meerrettich
1 Msp. Salz
Zucker
Jetzt kaufen!1 Msp. Cayennepfeffer
4 EL Preiselbeerkompott
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Küchengeräte

1 Messer, 1 schöne Platte zum Anrichten

Zubereitungsschritte

1

Den Rentierschinken möglichst gleich vom Geschäft in dünne Scheiben schneiden lassen. Diese Scheiben fächerförmig auf einer Platte anrichten oder zu Röllchen formen. Schlagsahne mit dem frisch geriebenen Meerrettich, Salz, Zucker und Cayennepfeffer verrühren. Diese Meerrettichsahne in die Mitte der Platte geben und darum vier Häufchen Preiselbeerkompott setzen.

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