Fisch a la Provencale Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Fisch a la ProvencaleDurchschnittliche Bewertung: 4.11530

Fisch a la Provencale

Fisch a la Provencale
20 min.
Zubereitung
40 min.
Fertig
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.1 (30 Bewertungen)

Zubereitungsschritte

1

Die Zwiebel In der Kasserolle mit 0,5 dl Olivenöl glasig dünsten. Die Fische zugeben, salzen und pfeffern, die geviertelten Tomaten einlegen, mit Knoblauch bestreuen und den Sherry einfüllen. Zugedeckt auf kleinem Feuer lassen, bis die Fische fast gar sind. Mischen: das Tomatenpuree, das sehr fein gehackte Fenchelkraut, eine Messerspitze Estragon, eine Messerspitze Cayennepfeffer, den Cognac. über die Fische verteilen, vorsichtig rühren, zwei Minuten am Kochen halten.

Dann sofort zu trockenem Reis oder Brot servieren.

Zusätzlicher Tipp

am besten für das Rezept frischen Fisch verwenden

Top-Deals des Tages
Lucear Aufblasbares Nackenkissen Set, 2 Formen, Nackenhörnchen Reisekissen Schlaf im Flugzeug
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
beneart® Weltkarte Vintage - Fototapete
VON AMAZON
10,00 €
Läuft ab in:
Yier® Meerjungfrau Endstück Häkeln Decke Teens Erwachsene Wohnzimmer Sofa super weiche Decken Schlafsack
VON AMAZON
22,03 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages