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Flageolets

in Cayenne-Butter

Flageolets
15 min.
Zubereitung
25 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
1 EL Butter
1 Knoblauchzehe
Jetzt kaufen!1 Prise Cayennepfeffer
1 Bund gehackte Petersilie
1 großes Glas Flageolet-Bohne
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Zubereitungsschritte

1
Die Flageolets mit dem Saft in einem Topf bei mäßiger Hitze erwärmen.
2
Sobald die Bohnenkerne heiß sind, die Butter und die ausgepreßte Knoblauchzehe unterziehen, eine kräftige Prise Cayennepfeffer darübergeben, alles gut durchrühren und mit Petersilie bestreut servieren.
3
Als Beilage zu einem feinen Fischgericht oder Lammkoteletts reichen.
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