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Zutaten

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4
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Fleischbällchen-Spieß mit Zucchini

Fleischbällchen-Spieß mit Zucchini

35 min
Zeit:
454
kcal
Kalorien:
Health Score:
82 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
600 g gemischtes Hackfleisch
3 Knoblauchzehen durchgespresst
2 EL gehackte Petersilie
3 EL Mehl
2 TL Paprikapulver
Salz
Pfeffer aus der Mühle
2 kleine Zucchini
2 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe durchgepresst
1 TL getrockneter Thymian
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
HackfleischOlivenölPetersilieThymianPaprikapulverSalz
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Zubereitung
1.
Hackfleisch mit 3 durchgepressten Knoblauchzehen, gehackter Petersilie, Salz, Pfeffer,1 TL Paprikapulver und 1 EL Mehl vermischen und zu einem Hackfleischteig verkneten.
2.
Restliches Mehl und Paprika in einem tiefen Teller vermischen. Aus dem Teig kleine Bällchen formen und in der Mehlmischung wenden.
3.
Zucchini waschen, putzen und in dicke Scheiben schneiden. 1 durchgepresste Knoblauchzehe, Olivenöl, Thymian, Salz und Pfeffer verrühren und unter die Zucchinischeiben mischen.
4.
Abwechselnd Hackbällchen und Zucchini auf 4 Metallspieße stecken und auf dem Grill ca. 10 bis 15 Min. grillen, gelegentlich mit Ölmarinade bestreichen.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien454 kcal(22 %)
mehr
Protein33 g(34 %)
mehr
Fett30 g(26 %)
mehr
Kohlenhydrate13 g(9 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe1,9 g(6 %)
mehr
Ausgabe 02/24

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