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4
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Fleischbrühe mit Juliennestreifen

Fleischbrühe mit Juliennestreifen

15 min, fertig in 25 min
Zeit:
69
kcal
Kalorien:
Health Score:
100 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
2 Möhren
1 gelbe Zucchini
2 Stangen Lauch
1 l Fleischbrühe
Salz
weißer Pfeffer
Petersilie zum Garnieren
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MöhreZucchiniSalzPfefferPetersilie
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Zubereitung
1.
Die Möhren schälen und in feine Stifte schneiden. Den Zucchino waschen, die Enden abschneide und ebenfalls in feine Streifen schneiden. Den Lauch waschen, putzen und in Ringe schneiden.
2.
Die Fleischbrühe aufkochen lassen, das Gemüse dazu geben und ca. 10 Minuten gar köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie garniert servieren.
3.
Dazu nach Belieben frisches Brot reichen.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien69 kcal(3 %)
mehr
Protein5 g(5 %)
mehr
Fett1 g(1 %)
mehr
Kohlenhydrate10 g(7 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe5,1 g(17 %)
mehr
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