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Fleischgefüllte Kohlrabi

Fleischgefüllte Kohlrabi
200
kcal
Brennwert
45 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
6-8 junge Kohlrabi
Bratwurstfüllung von 2 Würstchen
2 EL gehackte Pilze
1-2 Tassen Brühe
1 TL Mehl
Salz, Muskat
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Zubereitungsschritte

1

Kohlrabi schälen, die Deckelchen abschneiden und vorsichtig aushöhlen. Dann mit Fleischmasse und den gehackten Pilzen füllen. Deckelchen verschließen.

2

Nun in der Fleischbrühe dünsten, die Soße mit ein wenig kalt angerührtem Mehl binden und abschmecken. Die Deckelchen nach dem Anrichten mit Tomatenmarktüpfelchen verzieren.

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