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Fleischröllchen Malteser Art

Fleischröllchen Malteser Art
35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g Miracel-Whip
Salz
weißer Pfeffer
1 TL Zitronensaft
abgeriebene Schale einer Orangen
1 EL Orangensaft
1 TL Zucker
Hier kaufen!1 kräftige Prise Ingwer
16 Scheiben Stangenbrot
4 TL geriebener Meerrettich aus dem Glas
125 g gebratenes Roastbeef in Scheiben
125 g Schweinebraten in Scheiben
1 Orange
16 Cocktailkirschen
1 Kopfsalat
Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Whip mit Salz und Pfeffer, Zitronensaft und geriebener Orangenschale mischen. Mit Orangensaft glattrühren. Mit Zucker und Ingwer abschmecken: Stangenbrotscheiben mit einem Teil der Mayonnaise bestreichen. Restliche Mayonnaise mit geriebenem Meerrettich mischen. Kräftig abschmecken.

2

Die Meerrettich-Mayonnaise auf die Fleischscheiben verteilen. Aufrollen und auf den Brotscheiben anrichten.

3

Orange schälen, in 16 gleichmäßige Würfel schneiden. Fleischröllchen damit und mit Cocktailkirschen garnieren.

4

Salat putzen, gut trockentupfen. Eine Platte damit auslegen. Brotscheiben mit den Fleischröllchen darauf anrichten. Mit gewaschener, trockengetupfter Petersilie garniert servieren.

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