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Florentiner

Florentiner
30 min
Zubereitung
40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 30 Stück
Jetzt bei Amazon kaufen!200 g gestiftelte Mandeln
Hier kaufen!100 g gewürfeltes Orangeat
50 g Margarine
125 g Schlagsahne
200 g Zucker
125 g Mehl
Margarine und Mehl für das Blech
125 g dunkle Kuchenglasur
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Zubereitungsschritte

1

Mandeln, Orangeat, Margarine, Sahne, Zucker und Mehl in einen Kochtopf geben und unter Rühren einmal gut aufkochen lassen.

2

Auf ein gefettetes, mit Mehl bestäubtes Blech in größeren Abständen kleine Teighäufchen setzen und mit einem in Wasser getauchten Teelöffel zu runden Plätzchen drücken (5 bis 6 cm Ø).

3

Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 200 bis 225°C (Gasherd: Stufe 3-4) 7- 10 Minuten backen.

4

Kuchenglasur im Wasserbad schmelzen, die Unterseite der Florentiner damit beziehen und eventuell mit der Gabel verzieren.

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