0
Drucken
0

Florentiner Fisch

Florentiner Fisch
380
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Kabeljaufilets à 200g
Saft von 1 Zitronen
400 g Blattspinat
500 g Tomaten
250 g Pellkartoffel
Margarine zum Einfetten
Salz, weißer Pfeffer
125 ml Fleischbrühe
1 Knoblauchzehe
50 g geriebener Parmesan
40 g Butter
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Kabeljaufilets unter kaltem Wasser abbrausen trocken tupfen und mit Zitronensaft beträufeln. Den Blattspinat verlesen, waschen und ganz lassen.

Wie Sie Spinat perfekt putzen und waschen
2

Die Tomaten mit kochend heißem Wasser begießen. Abziehen, Stengelansätze rausschneiden und grob würfeln. Die abgezogenen Pellkartoffeln in Scheiben schneiden.

3

Eine ovale, feuerfeste Form einfetten und den Blattspinat hinein füllen. Darauf den Fisch verteilen und salzen. Den Rand mit Kartoffeln und die Mitte mit Tomatenwürfeln belegen. Dann die Fleischbrühe angießen.

4

Die Knoblauchzehe schälen, fein würfeln und über die Tomatenwürfel verteilen. Mit weißem Pfeffer bestäuben und mit geriebenem Parmesankäse bestreuen. Die Butter in Flöckchen darauf verteilen.

Knoblauch richtig vorbereiten
5

In den vorgeheizten Ofen auf mittlere Schiene stellen. Backzeit: 20 Minuten. Elektroherd: 220 Grad. Gasherd: Stufe 5 oder 1/2 große Flamme. Rausnehmen und sofort servieren.

Top-Deals des Tages
6 x Trocknerball - Bälle aus 100% Wolle zur Nutzung im Trockner, für schnelleres Trocknen und weichere Wäsche. Zeit und Kosten sparen durch Trocknerbälle für jede Wäsche, Decke, Kissen, Kopfkissen oder Daunen im Wäschetrockner. Trocknerkugeln für Wäschetrockner.
VON AMAZON
15,21 €
Läuft ab in:
Numatic 900145/HDK205-11 Boden-Staubsauger Hetty mit zusätzlicher Hartboden-Düse und 5 Hepa-Flo Vliesstaubbeuteln, classic pink
VON AMAZON
Preis: 229,00 €
152,15 €
Läuft ab in:
SOLEDI Dreamcatcher Traumfänger Glücksbringer aus der schönsten Geschichten in der amerikanischen indischen Mythologie Weiß
VON AMAZON
8,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages