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Folienkartoffeln

Folienkartoffeln
20 min
Zubereitung
1 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 große Kartoffeln
80 g Magerquark
Kümmel
20 g Sahne
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Zubereitungsschritte

1

Die Kartoffeln gründlich waschen und anschließend abtrocknen. Aus Alufolie Quadrate in der passenden Größe schneiden und die Kartoffeln einschlagen. Im vorgeheizten Backofen bei starker Hitze etwa 40 Minuten garen.

2

Den Quark mit gehacktem Kümmel und der Sahne mit dem Schneebesen sehr gut aufschlagen, Die eingepackten Kartoffeln zwischen den Fingern drücken, so daß sie aufplatzen, dann die Folie öffnen und in die geplatzten Kartoffeln den Quark verteilen. In der Folie servieren.

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