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Folienkartoffeln mit Kräuterjoghurt

Folienkartoffeln mit Kräuterjoghurt
50 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8 mittelgroße neue Kartoffeln
Salz
Olivenöl bei Amazon bestellen6 TL Olivenöl
etwas frische Minze
Basilikum
1 kleine Knoblauchzehe
300 g Sahnejoghurt
weißer Pfeffer aus der Mühle
Kreuzkümmel online bestellen1 Prise gemahlener Kreuzkümmel
Jetzt hier kaufen!1 Prise gemahlener Zimt
extremstarke Alufolie
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Zubereitungsschritte

1

Kartoffeln gründlich abbürsten. 8 große Stücken Alufolie vorbereiten. Kartoffeln tropfnass mit Salz einreiben und auf die Folie legen. Mit je 0,5 TL Öl beträufeln. 

2

Folie fest verschließen. Kartoffeln im Backofen bei 200 Grad (Gasherd: Stufe 3) ca. 40 Minuten backen.

 

3

Minze und Basilikum fein hacken. Knoblauch schälen und fein hacken. Mit Kräutern, Joghurt, 2 TL Olivenöl, Salz, Pfeffer und Gewürzen verrühren. 

Knoblauch richtig vorbereiten
4

Kartoffeln aus der Folie wickeln und zum Kräuterjoghurt servieren.

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